Партньори
Откъде идва млякото за млечните продукти с марка "Хаджийски и фамилия"?
Критерии за качество и контрол
Сурово мляко предназначено за преработка в млекопреработвателното предприятие на „Хаджийски и фамилия” се изкупува от ферми първа категория разположени в плодородната Дунавска равнина.Всички ферми са под постоянен мониторинг от страна на предприятието и са покрили „Критериите за избор на доставчик на сурово мляко”. Всички са със въведени ДПП/ДХП и осигурени условия за хигиенен добив на мляко. Разработени са и се прилагат различни бонусни схеми насочени към производителите на сурово мляко, които целят подобряване на качеството и хигиената на млякото. Контрола на качеството на млякото е ежедневен и се извършва от шофьорите-приемчици - на място, както и в лабораторията на предприятието.
Откъде идват останалите суровини, използвани в нашата мандра?
Критерии за качество и подбор
Допълнителните суровини, които се влагат в производството на млечните продукти с марка „Хаджийски и фамилия” са от световни (CHR HANSEN, MULTIVAC, ALMER и др.) и национални производители на добавки, храни и опаковки за хранителни продукти. Всички доставчици на допълнителни материали покриват „Критериите за избор на доставчик на допълнителни материали”.
